Любой разговор о здоровом питании начинается с того, что нужно выпивать хотя бы 1-1,5 литра чистой воды в день. Из статьи вы узнаете, как увеличение употребления воды на 1-3 чашки в день способно повлиять на изменение уровня сахара и холестерина в Вашей крови. А самое удивительное – сжечь калории!
Адекватный питьевой режим – залог здорового питания и успешной диеты
Данные нового исследования учёных Иллинойского университета (США), опубликованные в Журнале питания человека и диетологии (Journal of Human nutrition and Dietetics), утверждают, что достаточное употребление воды – прямой путь к нормализации обмена веществ. Людям, которые хотят похудеть или наоборот – поправиться, просто необходимо начать пить больше воды.
“Увеличение употребления воды одинаково повлияло на всех людей, участвовавших в эксперименте, независимо от их расы и национальности, образования, уровня доходов и телосложения”, – говорит соавтор исследования, профессор Иллинойского Университета Ruopeng An в пресс-релизе. Команда исследователей убеждена в том, что новые знания будут активно использованы в образовательных программах и лекциях о здоровом питании для населения, главным призывом которых будет отказ от высококалорийных напитков в пользу простой воды.
Всего в эксперименте, который длился с 2005г по 2012г, приняло участие 18300 человек. Результаты опроса этих людей регистрировались в Национальном отделе исследований по здоровью и питанию. Анализировался объём выпитой чистой воды и общий калораж съеденной пищи за двое суток. Средний испытуемый выпивал за день 4,2 чашки воды и употреблял 2157 калорий. Из них 125 калорий были получены из подслащённых напитков (газировка, сок, питьевые йогурты), а ещё целых 432 калорий – из так называемых “быстрых углеводов” – десертов, печенья, чипсов и других закусок.
Однако, чем больше человек выпивал простой воды, тем меньше сладких напитков, сладостей и, соответственно, “быстрых углеводов” он употреблял. Быстрые или простые углеводы – это априори еда, скудная на питательные вещества, не приносящая организму никакой пользы, кроме резкого скачка глюкозы в крови. Именно такая нездоровая еда является источником транс-жира, соли, плохого холестерина и дополнительного сахара. После того, как все участники эксперимента стали выпивать на 1-3 чашки воды в день больше, заметно снизилось количество употребляемых калорий, сахара и жира, а именно:
- калорий – на 68-205 кал/сутки;
- сахара – на 5-18 грамм/сутки,
- жира – 7-21 грамм/сутки.
Центр контроля и профилактики заболеваний рекомендует всегда иметь при себе бутылку с простой водой, чтобы Вы могли совершить пару глотков сразу, как только Вам захочется пить и освежиться, пока вы работаете, прогуливаетесь или тренируетесь. Если вы замените 600 мл сладкой газировки на такое же количество простой воды в день, то вы уменьшите свой рацион на 240 кал/сутки. Задумайтесь, сколько тысяч калорий может сократиться со временем! Выберите воду как альтернативу сладким напиткам, сокам, и Вы сможете сэкономить деньги и избежать избытка “пустых” калорий. Вы можете добавить в воду лайм или лимон для разнообразия и усиления вкуса, что поможет вам увеличить потребление воды.
Государственные школы Нью-Йорка приняли программу по снижению веса их подопечных, полагаясь исключительно на увеличение употребления воды. В результате школьники стали намного меньше употреблять сладких напитков, заменив их простой питьевой водой, бесплатно предоставляемой им в местах общего пользования. Это позволило многим тучным подросткам снизить вес, не прилагая других усилий, кроме изменения питьевого режима.
Так сколько нужно выпивать воды в день? Эксперты из Гарварда считают, что оптимально выпивать 900-1500 мл воды в сутки, что эквивалентно 5-7 стаканам. Было бы идеально, если бы каждый человек выпивал столько воды. Вода – это отличный способ снизить поступление “пустых” калорий в организм и большая помощь тем, кто хочет похудеть.
Автор: врач-терапевт, нутрициолог Дубровская Наталья
Перед применением любых препаратов необходимо проконсультироваться с врачом. При копировании текстов гиперссылка на сайт первоисточник обязательна. Использование материалов без одобрения автора запрещено.
Источник: An R and McCaffrey J. Plain water consumption in relation to energy intake and diet quality among US adults, 2005-2012. Journal of Human Nutrition and Dietetics. 2016.
Вам понравилась статья? Ставьте лайк и сохраняйте себе стену, чтобы мы знали как сделать наш блог лучше для Вас :)
